Dwie pracownie wyposażone w pełny pakiet gastronomiczny i obsługowy gości hotelowych stanowią bazę dydaktyczną dla techników hotelarstwa. Sale zostały wyposażone w profesjonalny sprzęt do gotowania oraz meble typowe dla zapleczy restauracyjnych. Pracownie stanowią doskonałe połączenie gastronomiczne wraz z możliwością obsługi gościa, jak w prawdziwym hotelu.